商品情報
お米220ｇが「お米パン」1斤分の基本材料です。その他にお水と砂糖、塩、ショートニング、小麦グルテン、ドライイーストをご用意下さい。材料は、デジタルはかりなどをご利用いただき正確に計ることがポイントです。それでは、お米パンを作ってみましょう！
※1：洗米後、お米とお水の合計を420gにします。
※2：小麦成分が含まれます。
GOPANの28種類のコースのひとつに、小麦成分が苦手な方でも安心してお米パンを食べていただける、「小麦ゼロコース」を搭載しています。
GOPANの「米パンコース」は、お米パンを膨らませるために小麦グルテンを使用します。小麦グルテンとは、小麦粉を水でこねた時に形成されるたんぱく質です。
そのため、「米パンコース」でお米パンを焼いた場合、小麦成分が含まれます。GOPANの「小麦ゼロコース」では、この小麦グルテンの代わりに「上新粉」を使用します。「上新粉」を使用することで、「小麦成分ゼロ」のもっちりとしたお米パンを簡単に焼くことができます。
また、ご家庭にある身近な食材で小麦成分ゼロのお米パンを食べていただくことができます。
- ●上新粉とは、うるち米を加工して粉にしたものです。
- ●小麦ゼロ米パンは特性上、天面が白くなりますのでご承知下さい。
- ●「小麦ゼロコース」は、白米以外のお米では作れません。
まずは、お米をご用意ください。洗米した後、お米とお水を米パン用パンケースに入れて、その中に砂糖、塩、ショートニングを加えます。次に小麦グルテンとドライイーストを入れた自動投入ケースをセットして準備は完了です。
あとは、メニューボタンから「米パン」コースを選んでスタートボタンを押すだけ！！約4時間後には、おうちのお米で作ったお米パン1斤が焼き上がります。また、予約コースもありますので焼き上がりの時刻を予約することも可能です。
※A：この計量スプーンは小麦パン専用です。 ※B：計量カップは水・もち米計量用です。粉類は量らないでください。 ※C：「
」マークのついているスプーンです。
回転数・回転方向が異なる2つの羽根を1つの回転軸で運転し、効率よくお米パンを作ります。
約6,300回転/分のミル用モーターで反時計まわりに回転し、お米をペースト状にします。
約400回転/分のこね用モーターで時計まわりに回転し、生地をこねます。
※4：2010年11月11日発売
※5：小麦グルテンの代わりに強力粉を使います。
- ●品 番
- SPM-RB1000
- ●ベーカリー用ヒーター消費電力
- 300W
- ●こねモーター消費電力
- 110W/120W
- ●ミルモーター消費電力
- 450W
- ●本体寸法（mm）
- W354×D278×H387
- ●予約タイマー
- 最大13時間（ベーカリーのみ）
- ●質 量
- 約11kg
- ●食パン容量
- 1斤
- ●カラー
- (Ｗ) プレミアムホワイト
(Ｒ) プレミアムレッド
メーカー希望小売価格：オープン価格
- 計量スプーン
- 計量カップ
- 生種おこし容器
- 米パン専用計量スプーン
（2個） - 洗浄ブラシ
- クックブック
- 玄米を精米したお米。日本の食生活で最もポピュラーなお米です。
- 古代米の一種で、アントシアニン系の紫黒色色素をもつ有色米です。白米にくらべて、ビタミン・カルシウムなどミネラルを多く含んでおります。
- ★黒米食パンは白米200g+黒米20g
- 栄養価が高く、しかも栄養バランスが良いお米です。生の小豆は取り除いて焼きます。
- ★雑穀食パンは白米200g+雑穀30g
- 精米される前のお米です。白米に比べてビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含みます。
- ★玄米食パンは白米90g+玄米130g
- 白米の表面をクリーニングしたものです。米を洗う手間がなく、環境にもやさしいです。
- 古代米の一種で、タンニン系の赤色色素をもつ有色米です。
- ★赤米食パンは白米200g+赤米20g
- お米パンの高さ、ふくらみ、形、色が作るたびに異なるのは？
- お米パンの高さ、ふくらみ、形、色は毎回変わります。お米パンを作るときの室温、材料（粉、水など）の温度や湿度、配合、タイマー設定時間に影響されるため同じように焼いても、ふくらみかたや焼色が違ってきます。
- お米パンの保存について
- 手作りのお米パンは、市販のパンと異なり保存料を加えていない為、長時間の保存がききません。
当日に食べきれないものは、スライスしたものを一枚ずつ包み、チャック付密閉袋に入れて下さい。 - お米パンの耳が小麦パンに比べて厚いように感じる。
- 米パン用パンケースは、小麦パン用パンケースより熱を蓄える量が多く、しっかりパンが焼けるため、
小麦パンより耳が厚くなる傾向があります。 - 底面に大きな穴が開いている
- パン羽根（こね羽根とミル羽根）の形状あとが残ります。
パンを取り出すときに米パン用パンケースの底の回転部分を触りませんでしたか？（パン羽根が回転し、米パンをつぶす場合があります。）
米パン用小麦グルテン
(KA-SPMGURU10)
500g× 2 袋入り(20回分)
メーカー希望小売価格：1,260円(税込)
小麦グルテンは、（株）天辰・テレポートベルナのみのお取り扱いとなります。
- （株）天辰 ※送料・手数料がかかります。
0120-122-928（受付時間:土日祝を除く9:00～17:00）- テレポートベルナ ※送料・手数料がかかります。
- FAX ： 0857-21-5556（受付時間:24時間）
- TEL ： 0857-21-2277（受付時間:土日祝を除く9:00～17:00）
■掲載されている内容(仕様等)は、2010年10月1日現在のものです。予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。