| 品 名 |
業務用食器洗浄機（ドアタイプ） |
| 品 番 |
DW-ＤＲ44Ｕ3 |
DW-DR54UG |
DW-DR54-24GA |
DW-DR64-24GA |
| ﾒｰｶｰ希望小売価格(税込) |
1,284,150円 |
1,270,500円 |
1,566,600円 |
1,578,150円 |
| 初年度販売目標台数 |
1,500台 |
| 発 売 日 |
2006年9月末日 |
10月以降発売 |
販 売 元
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三洋コマーシャル販売株式会社 |
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三洋電機株式会社（以下、三洋電機）は、業務用食器洗浄機に洗剤濃度に応じてすすぎ水量を選択できる、業界初の「すすぎ水量選択機能」を搭載しました。これにより、10年前（DW-DR41U3）と比較して、1日200回洗浄すると、水道代：約65,000円、電気・ガス代：約115,000円、洗剤・リンス代：約88,000円 ※３が削減され、年間では約268,000円のコストダウンが可能となり、飲食店経営者の方にコストメリットがあるのはもちろん、地球環境にまで配慮した食器洗浄機が誕生します。
三洋電機は、Think GAIAのビジョンに基づき、21世紀に生きる人々に、より安心できる食環境を提供し、「健康で快適なライフスタイル」を提案してまいります。
※この新商品は、7月26日から28日まで東京ビッグサイトで開催される「エネルギーソリューション＆蓄熱フェア’06」に出展いたします。
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| 業務用食器洗浄機ではアルカリ洗剤を使用しますが、昨今の技術開発により、洗剤の使用設定濃度が従来の0.2％より低い0.15％、0.1％設定の洗剤も出現してきております。このような低濃度でも同等の洗浄効果が得られるようになってきているにも関わらず、食器洗浄機のすすぎ水量は洗剤濃度に関係なく一定水量となっていました。すすぎ水は洗浄水中の汚れ分の再付着を防止するとともに、洗剤分を洗い流す目的があり、すすぎ水を最適に調節することにより「すすぎ水量」を削減することが可能となり、ひいてはランニングコストの削減につながりました。 |
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| １．
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業界初！
洗剤濃度に適した水量を選べる「すすぎ水量選択機能」と新開発の「すすぎノズル」で
すすぎ水量1/2を実現。
新開発のすすぎノズルにより、洗剤濃度に応じたすすぎ水量を3パターンの中からあらかじめ選択することが可能となり、洗浄に使用する水量を大幅に削減します。このすすぎ水量選択機能は、設置する店舗の業態に応じて設定でき、例えば、洗剤濃度が0.1％の時は超節水モードで運転すると1回あたりの使用水量は2リットルになります。1日200回洗浄するようなパターンにおいては、10年前の機種に比べ、最大1/2の水量ですすぎが可能となり、年間合計で最大268,000円のランニングコストを削減※４できます。
また、従来のすすぎノズル噴射圧はどの位置でも一定だったため、噴射が不要な部分にも噴射し、水を必要以上に使用していました。今回新たに開発した「すすぎノズル」は、部位によって噴射圧を変化させ距離に応じた噴射距離にすることで、有効範囲だけに噴射します。
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※４ ランニングコストの内訳：
使用水量 約－145ｔ(約65,000円)、ガス使用量 約－940ｋｇ（約115,000円）、洗剤使用量 約－110ｋｇ（約88,000円） |
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■水量選択機能の3モード |
洗剤濃度 |
モード |
モード |
0.10％ |
超節水モード |
2.0リットル |
0.15％ |
節水モード |
2.2リットル |
0.20％ |
通常モード |
2.6リットル |
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■新開発のすすぎノズル
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２
．
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三洋独自！ノンドロップ構造ですすぎ効果がアップ
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洗浄機天面に傾斜をつけ、洗浄ノズルとすすぎノズルを一体化しました。
業務用食器洗浄機の運転は、洗浄→休止→すすぎを1サイクルで行いますが、洗浄からすすぎ工程に移行する際、これまでは洗浄機庫内天面や上部ノズルに付着している洗浄水を落とすための休止時間を設けていました。
今回、天面に後傾斜をつけることで洗浄水を後背面へと導き、洗浄ノズルとすすぎノズルを一体化することでノズルに付着した洗浄水を振り切り、後ろダレを防止し、すすぎ効果を向上させました。
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| 品 番
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DW-DR44U3 |
DW-DR54UG |
DW-DR54-24GA |
DW-DR64-24GA |
能 力 |
43ラック/時 |
50ラック/時 |
50ラック/時 |
63ラック/時 |
洗浄時間
（出荷時設定） |
83秒
・洗 い：70秒
・休 止： 4秒
・すすぎ： 9秒 |
71秒
・洗 い：58秒
・休 止： 4秒
・すすぎ： 9秒 |
71秒
・洗 い：58秒
・休 止： 4秒
・すすぎ： 9秒 |
57秒
・洗 い：44秒
・休 止： 4秒
・すすぎ： 9秒 |
電源 |
3相200Ｖ |
単相100Ｖ |
単相100Ｖ |
3相200Ｖ |
重量 |
約99ｋｇ |
約110ｋｇ |
約131ｋｇ |
約149ｋｇ |
タイプ |
ドアタイプ |
外形
寸法 |
幅 |
670mm |
870mm |
970mm |
奥行 |
650mm |
700mm |
650mm |
高さ |
1,420mm |
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| 参考資料 |
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小型・省スペースタイプでありながら、500mm角ラックを使う本格派。
グラス専用にも最適です。高さは作業台と同寸法。
当社のアンダーカウンタータイプ製氷機や冷蔵庫との組合せで効率的な
キッチンにシステムアップできます。
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洗浄セクションの作業効率を高めるコンパクトタイプ。
電源も単相・三相の両仕様有。
ブースターなど付帯機器も内蔵で、手軽に設置できます。
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処理能力の高い実力派。
コーナーへの設置も可能で、厨房計画にあわせた効果的なレイアウトが
できます。
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ラックを使い、短時間で大量処理ができるタイプ。
オペレーターが1人でも作業可能。
二人配置すればフルに運転することができます。
（右流れタイプ、左流れタイプあり）
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コンベアーに食器をのせるだけで一時間に最大4,000枚自動洗浄。
壁際に設置しても使えるコンパクトなフライトタイプです。
アイランド方式でも使えるよう、背面もスッキリ。
（右流れタイプ、左流れタイプあり） |
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三洋電機株式会社 国内営業統括本部
厨房機器商品企画部 厨房機器営業企画課 （担当：水上）
〒１１３－００３４ 東京都文京区湯島３丁目２４番１３号 ＴＥＬ（０３）５６８８－８２６４ |
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ポンプの噴射力を利用した機械洗浄作用、
すすぎを利用する高温での除菌作用、
アルカリ性洗剤を利用した化学作用の3つの力を合わせて洗浄を行います。
