※1　2010年2月5日現在、国内業務用製氷機において
※2、※3　「当社従来製氷機（2000年モデル）との比較」

　日本は、1997年に第3回気候変動枠組条約締約国会議（地球温暖化防止京都会議）で締結された京都議定書の温室効果ガス削減目標を確実に達成することが求められています。温室効果ガスの大部分はエネルギー起源の二酸化炭素であることから、一層の省エネ対策の強化が求められております。
　家庭部門、業務その他部門においてエネルギー使用量が大幅に増加している状況を踏まえ、2010年4月に施行される改正省エネ法では、これまで重点的に省エネを進めてきた産業部門だけでなく、業務その他部門においてもエネルギーの使用の合理化を一層進めるために、レストラン、ファーストフードなどの外食産業、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、小売店などの流通小売業といった事業者単位でのエネルギー管理が義務付けられるようになります。
　三洋電機は、厨房機器の消費エネルギー削減を実現するため、製氷能力を確保しつつ製氷に必要な「水」の節水と消費電力削減の両面から貢献する新型キューブアイス製氷機を提供してまいります。

　従来のキューブアイス製氷機では、消費水量の約半分は製氷されずに廃棄されていました。新型キューブアイス製氷機の小型機では貯水タンクに注水する余分な水を減らすことにより、製氷後に廃棄される水量を削減し、中型機では貯水タンク形状の見直しにより離氷時に使用する散水を次回製氷に利用することで廃棄水量を削減しました。廃棄水量の削減は消費水量の削減にもつながり、2000年モデルに比べ、最大で約69％^※2の節水を実現しました。

　さらに、節水や運転効率の見直しにより、製氷に必要なランニングコストを2000年モデルに比べ、最大で約35%^※3削減しました。

　新型キューブアイス製氷機は、デザインを一新しました。
　ドアハンドルには、アルミ製ロングハンドルを採用するとともに、ドアハンドルの位置を従来モデルよりも上部に設定しました。ロングハンドルは、どこからでも握ることが出来るため作業性が向上します。また、ドアハンドルの形状を扉上部からの埃や水滴が庫内に入るのを防ぐ形状に変更しました。
　外装には、クリアプレコート仕上げの高耐食ステンレス（SUS430）を採用しております。クリアプレコート仕上げは、汚れがつきにくく、清掃が容易に行え、高い衛生性を確保します。

　オプション基板を増設することにより、厨房温度管理システム「ネットワークキッチン」への接続や、三洋製コントローラーを介し、遠隔監視センターERMOS（エレモス）に接続することも可能です。遠隔監視センターERMOS（エレモス）では、24時間365日、製氷機の運転状況を遠隔で監視でき、品質の維持や機器保守に効果を発揮します。

三洋電機産機システム株式会社　営業推進統括部　営業企画三部　　担当:稲田
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